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许是忙过了,眼下后厨里的人颇为轻松,还有心情说说笑笑。
伙计让他们在后院等着,进去喊菜将军了。
“弟妹,你那方子是祖传的……”方才始终没吭声的宋大江,这会儿趁伙计不在,低声说:“既然我们来县城的目的达到了,就不要卖卤菜方子了吧?”
他怕卖了方子回去,要挨娘的草鞋拍子。
被娘抽几下,疼是不疼,可丢脸啊。
尤其是让二妮四妮瞧见了,他这当爹的面子往哪儿搁?
“不会卖方子的。”姜荼只说了这一句,就见伙计领着一个富态的男人走来。
那男人外表年纪瞧着与宋大山相仿,滚圆的腰腹将肚子那块的衣裳绷得紧紧的,脸上因肉多而不显老态,整个给人一种圆润的感觉。
姜荼的视线落到他手上,那个布包……
菜将军边吃着布包里的卤菜,边走到三人跟前。
本以为他要开口买方子,谁知他张嘴问的却是:
“八角、白芷、月桂、小茴香、草果、花椒……还有什么?”
三个人都愣住了。
幸好姜荼反应够快,仔细回忆了那卤料包的介绍,及时领悟了他的问题。
“菜将军问的是卤料方子么?不好意思,这是我家祖传秘方,恕我不能透露呢。”
姜荼语气柔和,但是神色很坚定。
听到弟妹的话,赵氏顿时戒备地看着对方。
她扭头问伙计:“你们的菜将军啥意思?不谈合作不谈买卖,开口就套我们的卤菜方子?我们都是乡下来的,要知道你们这么霸道,我们可不敢登门。”
伙计也有些尴尬,可他哪敢质疑菜将军的做法啊!
只好尬笑地看看赵氏,又看看菜将军。
对于赵氏的指责,菜将军倒是满不在乎。
“谁说我们不谈买卖?我要买的,就是你家这卤菜里,除了方才那几样配料外的调料。”
一听这话,姜荼立马客气回绝:“不好意思,是我们冒昧打搅了,今日就当我们没来过。”
说着,她毫不犹豫地转身,拉起二嫂就走。
宋大江抱起地上的东西,快步地跟上去。
那位了不起的菜将军还在后面嚷嚷:“你家这卤菜,我一吃就能吃出里面的配料,唯独有一两味调料我拿不准,你若肯说出来,我让东家给你一个高价!”
赵氏扭头大声道:“亏你还是个做菜的将军呢!若秘密料方随随便便就能说出去,那还能叫祖传秘方吗?”
菜将军不愿死心,一直从后院追到了一楼大堂,看得酒楼里的客人窃窃私语。
“你开个价行不?我真的很想知道你这方子里,剩下的调料是什么!我试过茱萸,可味道不对!”
姜荼听得心头一跳,不禁对这位菜将军刮目相看。
只吃了她家的卤菜,对方就几乎猜中了全部的配料……
至于那味最关键的调料,她记得是叫“辣椒”,可此物她从未听旁人提过。
却不料,连这位从京城回来的大厨,也不知辣椒是何物?
莫非功德殿所给出的物资,真如娘说的那样,是天上神仙吃的用的?
靠着宋大江魁梧的身躯阻挡,姜荼和赵氏顺利出了酒楼。
那菜将军胖得跑几步就喘气,追了一段距离,实在累得不行,只能站在原地拄着膝盖,一边大喘气一边看着他们的背影远去。
掌柜的还宽慰他:“不就是个卤菜吗?那些个乡下泥腿子自家研究的方子,哪比得上菜将军您精心调配的味道?”
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