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饭后,基本都是饭光菜光汤光。
第二天早上起来,杨一沫拿着清洗好的圆木管,开始灌腊肠。妈呀,咋这么冻手呢?这事她干不了,得找老杨家男人来干。
于是她急匆匆的去找人,谁有空她就逮谁?
杨老七在思考还有什么没有做?什么需要做时,就听见杨一沫在喊他:“七叔,七叔,你有空吗?我有点事需要你帮忙。”
“什么事?”
“你有空吗?如果你有事就算了。”
“有空”
“那感情好,走,去帮帮我,我一个人干不来,”说完就带着杨老七往堂屋走。
杨老七看着杨一沫干的事,眉头皱起来,“你做这些来干什么?”
“卖呀”
“你确定能卖得出去?”
“为什么不能?它是肉就能卖得出去。”
杨老七:好有道理
“那要怎么做?”
“一只手拿着这个木管,一只手夹肉就行。等塞满了木管,再用筷子戳一戳,让肉都塞进小肠里面去。夹肉的时候,肥肉瘦肉对半来,可以肥肉多,不可以瘦多。小肠也别灌得太粗,肠衣会爆破的,灌到一拃长就用麻绳扎一下。让它们一截一截的,吃的时候方便。”
杨老七:“怎么这么麻烦?”
杨一沫白了他一眼:“吃饭也挺麻烦的,要不以后你也别吃了。”
杨老七:这娃一点都不讨喜。
杨一沫看着杨老七认真干活的样,放心多了,她道:“我再去找几个人来一起灌。”
三天过后,可以把腌好的肉拿出来晾晒。杨一沫对杨阿爷道:“阿爷,咱们只晒一头猪的,拿一头肉来烟薰。”
“怎么薰法?”
“咱们去砍树,除了松树不行,木头硬的树差不多都行?”
“为什么松树不行?”
“松树的油脂重易燃,咱们要保证火不燃起来才行,不然处在火堆上方的肉块不得燃起来。”
“好我知道了,去喊你大伯他们来找我。”
“好的,”杨一沫说完,就跑去找人了。
杨一沫找到杨老大:“大伯,阿爷叫你。”
杨老大:“知道了”
又颠颠的去找杨老二杨老三杨老四杨老五杨老六。
几人急匆匆的去找杨阿爷,看到他正在给驴刷毛呢!几人纷纷道:“爹,你找我们有什么事?”
杨阿爷道:“你们都去拿着弯刀,赶着牛车和驴车,咱们去砍两车树回来,一会用。”
众兄弟:“好的,爹”
老杨家父子七人来到林子里,找硬度高的树。三下两下的就找到了,杨一沫看到的时候,已经拉了满满的两车回来。一车青冈树,一车柏香树。杨一沫看了一眼,很好,找得很正确。
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