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被白夭精神抖擞地科普了一晚上猛料之后,池鸣吓得赶紧回顾与那人相处的点滴。
仔细回忆了几遍之后,才安心了些。
他和他加起来也没说上五句话。
再说人家走的时候还给金条了呢。
这不是对他的服务很满意吗。
算了,这个世界什么时候变得这么玄幻了,怎么上一世就没遇到这么多些稀奇古怪的事。
对美食的跃跃欲试,让池鸣很快把那点顾虑就抛到了九霄云外。
既然得了那么好的茶叶,怎么的也得做点美食犒劳下自己。
池鸣围上自己裁剪的围裙,先把面粉和上了。
他想起曾经在一家三星级酒店吃过的茶叶饺子。
很快面团被他三两下揉成了光面,盖上湿布静置在阳光下发酵。
随后他又哼着小曲去处理鸡和鱼了。
鸡是以前在山上抓的野鸡,一直养在院子东北角的围栏里;鱼也是用钱和村民买的。
河面刚结冰那会,市面上再也见不到半条鱼的踪迹。池鸣没得办法只能砸冰钓鱼。
还别说,每次收获都颇丰,就是怪冻手冻脚的。
这来来回回就被村人看到了,左一句池先生右一句池先生求着他教他们抓鱼的法子。
这个季节河面结冰,基本就打不到鱼了,富人们想吃鱼,只能吃咸鱼干或者酿鱼解馋。
原本在其他季节几个铜板一条的鱼,在这寒冬腊月里就显得金贵了。
这也是镇上的大酒店愿意花比平时高出几倍的价钱收购的原因。
池鸣也不藏私,毫不保留的把抓鱼的方法和注意事项都告诉了村里人。
一来是为了感谢这小半年村里人对他这个外乡人的照顾,二来这抓鱼的法子普及后,他也不用在大冷天挨冻自己去抓鱼了,只需要用钱买。
很快,鸡和鱼就处理干净了。
用盐和茶叶腌制好后,池鸣就不管了。
他要煮些茶水备用,茶叶用的是年份最轻的茶饼。
等到茶叶上下翻腾一分钟后,他就把茶水盛到了一口大瓷盆里,茶叶却是沥干水分放到一旁待用。
这时候面团已经醒的差不多了。池鸣用食指按了下,表面塌陷的地方没有回弹,已经醒好了。
用擀面杖把面团反复擀开再揉捏,等到面团变的越发软绵,这才切成小丁快,擀成巴掌大的小圆片。
饺子的rou馅用的是rou泥和茶叶泥,放入猪油、盐、米酒。因着怕葱蒜的气味抢了茶叶的清香,就没有放。
池鸣手法飞快,饺子皮在他手上转了转,就变成了九个褶皱的白面饺子。
白夭安安稳稳的坐在一旁,一双小胖脚悬在桌子边缘,荡呀荡呀,别提有多惬意了。
实在是太香了。
它忍不住深深的吸了一口,口水都快滴到桌上了。
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