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他们这组三个大人抽签决定了每个人糊弄哪道菜,他十分不幸地抽中了西红柿炒鸡蛋,在祁之远看来,这明明是白语的“拿手菜”,应该直接分给白语才对!而最可恶的是,最简单的凉拌番茄居然被喻成洲抽到了!
“感觉不是这么简单,”祁澜迟疑了一下,从生物学角度思考了片刻,回答道,“鸡蛋炒熟的过程就是蛋白质变性的过程,而番茄炒熟的过程是细胞被破坏后细胞脱水,液泡内储藏的液体溢出的过程……”
“所以呢?”这些道理祁之远都懂,他只想知道到底要怎么做,不耐烦地打断了祁澜的长篇大论,“到底是不是这么炒就好了?”
“不知道。”祁澜干巴巴地说道。
【草,原来番茄炒鸡蛋在澜神的眼里是蛋白质变性和细胞脱水吗,不明觉厉……】
【西红柿和鸡蛋:我们什么都没做错。】
【这样一想也不是不能理解祁家人的吃法了,就他们这个脑回路,吃什么不都是蛋白质的变性和细胞的脱水啊……】
祁之远叹了口气,决定依靠自己。
他努力学着记忆中看别人做菜时的样子,将蛋液倒进了锅里。西红柿本来就能生吃,先放蛋应该没问题吧?
因为忘记了放油的缘故,蛋液底下明显传来一阵焦味,祁之远面不改色地继续加入了西红柿,不管了,能吃就行。
还要放什么来着?哦对,得放盐!这个好,这个他熟啊!
“小澜,氯化钠要放多少?”祁之远拿着小勺,迟疑地不敢往菜里加。
“氯化钠……”祁澜又沉默了一下,接着冷静地说道,“我国最新的膳食指南推荐成人每日的食用量不超过6g,儿童则更小,中午我们已经吃过一餐饭了,今天晚上一共有9道菜,一共有14个人,所以一共要放14x39=4.66g的氯化钠,我应该没有算错。”
这回祁之远也沉默了。
【哈哈哈救命啊,把食盐叫氯化钠也就算了,怎么澜神就连做个菜都要参考指南,还把用盐量计算得这么精确啊!】
【我不知道其他几组家庭做饭水平怎么样,但应该不会比这个还要离谱了吧!至少早上直播的时候,小暖男裴旭煎鸡蛋的时候放盐放得很利索啊。】
【笑死,澜神这一通输出就连祁老师都看不下去了。】
但祁之远并不像弹幕以为的那样“看不下去”,他的沉默不是因为无话可说,而是因为别的原因。
祁之远摸了摸下巴:“这个厨房怎么连一架最简陋的天平都没有?就算没有精密的电子天平,最普通的砝码天平也好啊。”
【!好,是我输了。】
“算了,随便放吧,”祁澜无奈叹了口气,“这里不光没有天平,也没有称量纸,所以就随便吧。”
而另一边,正在陪喻成洲做凉拌西红柿的喻安安这里,同样状况百出。
如果说祁之远至少对做饭的基本流程有一定认识,喻成洲在这方面简直就是彻头彻尾的小白,就连洗西红柿都花了好长时间。
偏偏某大人对自己的水平没有清晰的认知,在切片的时候还在想,切菜好像也没有多难嘛,就和处理实验材料一样,拿小刀分一分就好了。
幼崽懵懵懂懂地看着粑粑用拿手术刀片的姿势,一下一下划拉着西红柿,看到水水都流掉了好心痛哦,不过粑粑这么做一定有他的道理,粑粑可是全世界最腻害的天才呀!
“安安喜欢吃酸一点的,还是甜一点的?”虽然西红柿被切得七零八落不成样子,但至少还是切成了小块,反正吃到嘴里都一个样,也就不必过多在意这些细节了。
“甜甜的!”幼崽眨了眨水汪汪的大眼睛,“安安最稀饭甜甜的草莓小蛋糕啦!”
“好,那爸爸就多放点糖。”
还好自己手气好,抽了个最简单的,不然就要在幼崽面前丢面子了。
喻成洲一面这么想着,一面把熟悉的晶体颗粒状物质加入了装有西红柿的碗里,因为安安要求了要甜甜的,还特意加了整整一勺。
这下轮到幼崽困惑了。
想要甜甜的,不是应该放糖糖嘛,他没有要咸咸的西红柿呀?
幼崽伸手揉了揉眼睛,再次看了一眼粑粑手边的罐罐,确定里面一粒粒全是立方形的晶体,一粒粒颗粒分明而非聚成一团。
粑粑拿的不是氯化钠吗,只有氯化钠才是这样子的晶体,蔗糖可不是晶体,是有机物呀。
小小的脑袋不能理解这么复杂的问题,既然想不通也就不想了,反正安安只要做一个小废物,等粑粑的投喂就好啦,粑粑这么做一定有他的道理!
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