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「好。」林立夏被宋惊蛰一番话说得甜滋滋的,从来没有人这么在乎过他,要不是还在外面,有损颜面,他真想亲惊蛰哥一口。
两人温情了一会儿,林立夏这才问道:「惊蛰哥,这金沙豆腐多少钱啊。」要是不贵,也能给爹娘他们带一份回去。
「八十八文……」
「咳咳咳咳……」
宋惊蛰的话还没说完,林立夏就被呛到了,他想过会很贵,但没想到贵得这么离谱。
宋惊蛰帮他顺了顺气,咳嗽道:「名菜嘛。」
见林立夏这样,宋惊蛰都不好意思跟他说,价钱是一方面,他走了好几家酒楼才买到这道菜,八十八文买的可能也不是很正宗,因为大酒楼不上包间,是点不上这道菜的。
林立夏知道价格后,不再像先前那般大快朵颐了,小口小口地犹如吃金子般慢慢品味。
宋惊蛰看他这样实在可怜,笑道:「你放心吃,吃完了回去,我们也腌点咸鸭蛋,看看能不能将这菜给做出来。」
林立夏双眼放光:「惊蛰哥,你会做吗?」
「现在还不会。」宋惊蛰摇头,「不过用料就豆腐和咸蛋黄,这两样都不贵,我们试着做几回,没准能做出来。」
林立夏想到自己养鸭子,腌咸蛋黄还不容易,吃完饭,催着宋惊蛰道:「你赶紧去将食盒还了再买些盐,待会儿我们回去就腌鸭蛋。」
「行。」宋惊蛰被他的风风火火逗笑,按着他的要求还了食盒又买了盐和腌鸭蛋的香料。
「……」
腌咸鸭蛋不是很难,烧锅水,放些盐和花椒八角香叶煮开放凉,鸭蛋洗干净,放进腌咸鸭蛋的坛子里,盐水没过鸭蛋,再放一些酒密封好。
放上二十多天就能吃了。
因为是第一次做,宋惊蛰只做了一坛子看成效,要是做得好吃,他再多做几坛,留着日常下饭。
由于牛车不是每日都能借到,宋惊蛰还想把菘菜留到冷一些再卖,他也没骗县里的人,真的不常去。
但为了给顾客留个映像,每隔一段时间,他们还是会拉上一车菘菜去县里混个脸熟。
老客人知道他们不常来,每当宋惊蛰和林立夏一出现,都会抢着买上一些存着慢慢吃。
新客人好多都是被老客人这抢菜的劲头吸引过来的,刚开始还有后悔觉得菜价贵的,后来发现他们摊子上的菘菜比别人摊子上的好吃后,也跟着蜂蛹上来抢。
卖到后面,一车菘菜要不了多久就会被抢光,天越来越冷,这个情况愈演愈烈,即使宋惊蛰把菘菜的价格提高到十文,都没有减退大家的热情。
不过再好卖的东西,也有卖完的一天,腊月初,卖完最后一车菘菜,宋惊蛰跟老顾客们说:「地里没菜了,以后我们都不来了,大家往后都别等了。」
闻言,好些还想正月买些菘菜做年菜的人,失望不已。
对此宋惊蛰和林立夏也没办法,这菜在地里留久了就会老,他们这儿又不像北方能挖地窖储藏,潮湿的气候使得从根茎上砍下来的菜,放不了多久就会腐坏。
大家愿意买他们的菜,就是因为他们的菜又新鲜又水灵,否则这么高的价钱,人家也不是冤大头。
为了明年他们的菜还能像今年这么被抢着卖,两人一合计,决定不去挣过年那笔红火钱了,早点卖完早点回家过个轻松年。
卖完菜,回了家,宋惊蛰和林立夏这才有空数他们这段日子挣的钱。
后院只有半亩地,宋惊蛰的肥施得再好,也不过才收八百斤的菘菜。
按理说,前三百斤,五文钱一斤卖的,有一两五钱银子;后五百斤,十文钱一斤卖的,有五两银子,他们一共能赚六两五钱银才对。
但这卖菜有讲价的,还有嫌菘菜外面不新鲜不干净剥了好几层才过秤的,再有他们是赶着牛车进城做生意的,进城门和摆摊都要交二十文的进城钱和摊位钱,再刨去种子钱,借牛钱,肥料钱,留在两人手里的只剩四两了。
这中间再除去在县里吃饭等花销,最后这卖菘菜,他们挣了三两五钱银。
即使这样,林立夏都很开心了:「半亩就能挣三两半,一亩岂不是能挣六两。」
宋惊蛰笑道:「你忘了,就这半亩的草和虫是怎么折腾我们的,再来半亩,这菘菜不一定能长这么好。」
肥施得好,庄稼长得好,草也长得好,还有随之而来的青虫。
为了不让菘菜被虫吃得坑坑洼洼影响卖价,两人几乎每天早上起来都要在菜地里锄一遍草,捉一遍虫。
人的精力是有限的,一天的时间也只有那么长,做了这样,做不了那样,要再来半亩地,他和立夏都不用干别的了。
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