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倒入炒好的大虾,继续翻炒,然后倒水,能没过大虾就可以了。
简单的调味,加入半勺盐,一勺糖提鲜。
继续大火烧煮,更加入味,三到五分钟之后,再加入另外一半的蒜蓉,充分融合到虾肉里。
加入少量淀粉勾芡,大火收汁,再撒点迷人的小葱花,翻炒七八下。
蒜香味俱全的蒜蓉大虾就出锅了。
这次韩小蕊心情好,不嫌麻烦,用心做的蒜蓉大虾味道很浓郁。
正在玩耍的平平闻到香味,跑到厨房,眼巴巴地看着刚出锅的蒜蓉大虾。
韩小蕊特别满足,孩子想吃,是对妈妈厨艺的最大肯定。
第6章太多萌宠,作用大!
「小菁,你带平平和安安洗手,我再烧点紫菜蛋花汤,就能吃饭了。」
快速洗锅,加了两碗水,扯了一把紫菜放进去,还有早上剩下的一小把青菜,也放了进去。
锅开了之后,打了两个鸡蛋,用力搅拌,加了少许盐,倒入汤碗里。
撒点小葱花,倒几滴香油,蛋花汤就做好了。
端汤端菜,放桌上。
韩小菁一边给外甥女洗手,一边编儿歌唱出来,「洗手手,用肥皂,搓搓搓,有泡泡……」
平平和安安听着韩小菁的儿歌,虽然不能复述,但开始跟着哼哼。
洗好手,穿上罩衣,坐在桌边的凳子上。
韩小菁剥虾,递到平平的嘴边,「平平,虾!」
平平没有说,而是张大嘴,咬住虾仁,好吃的味道让平平眼睛一亮,眼睛盯着桌上那盘虾。
那边的安安看到姐姐吃了,拽了拽妈妈的胳膊,指了指虾。
韩小蕊一边剥,一边看着安安的眼睛,「安安,虾。」
「虾!」安安居然破天荒地发出来清晰的名词。
韩小蕊特别激动,赶紧把虾塞到小女儿的嘴里,「安安,真棒,吃虾。」
平平伸手指着虾,看向小姨。
韩小菁学着姐姐的样子,温柔地盯着平平的眼睛,「平平,告诉小姨,你想吃什么?」
韩小蕊盯着平平的眼睛,指着虾,教她说:「虾!这是虾!」
「妈,虾。」平平不仅说了虾,居然还叫了妈妈。
虽然吐字还不是很清晰,但她听到了。
韩小蕊激动不已,连忙说:「妈妈给平平丶安安剥虾!」
一顿饭,韩小蕊和韩小菁耐心地一点点地引导。
孩子在饭桌上说了,虾,吃虾,吃饭,喝汤……
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