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随着天空渐渐泛亮,一轮金黄的太阳从东方缓缓跃升,将一抹柔和而温暖的微黄洒满了整个世界。
在这宁静而充满生机的清晨,有一郎便从床上起来,他伸了个懒腰,迎接这新的一天。
在简单的洗漱之后,他便带着一股清新的气息走进了厨房。
厨房里,有一郎系上了一条干净整洁的围裙,准备开始为这个早晨增添一丝特别的味道——皮蛋瘦肉粥的香气。
他知道,早餐必须要吃好,不仅仅是为了满足味蕾,更是为了给休息了一夜的身体补充营养!
熟练地取出半杯晶莹剔透的大米,仔细地在水下冲洗,直到每一粒米都洁白无瑕。
随后,将这些洗净的大米放入锅中,添上适量的清水,小火慢炖,让米粒在温柔的火候中慢慢绽放它们的精华。
接着,他挑选了一块纹理清晰的猪肉,切成了薄片,每一片都切得恰到好处,既不会太厚也不会太薄。
这样的厚度能让肉片在粥中迅速熟透,同时又能保持嫩滑的口感。
这个世界并没有现成的皮蛋,因此有一郎提前动手,自己腌制了一些皮蛋。
虽然发酵的时间可能不够长,但他相信,这些用心制作的皮蛋定能带来特别的风味。
将这些自制的皮蛋剥壳后切成小块,又加入一些细切的姜丝,这不仅能够去除肉类的腥味,还能增添一丝清新的香气。
调味是关键步骤之一。
有一郎小心翼翼地加入适量的盐、生粉、白胡椒粉和几滴油,根据自己和家人的口味,巧妙地调整着各种调料的比例。
将调好味的瘦肉放入碗中,与一半的姜丝混合,撒上生粉和盐,搅拌均匀,再倒入少许油,继续抓匀,直到肉片表面呈现出一种诱人的粘腻感。
对于皮蛋的处理,他也极其细致。
将其放在水中轻轻冲洗掉浮泥,然后轻轻对着盘子的边缘磕碰,使皮蛋壳裂开,用手小心地按压,令其完全裂开,再用清水冲洗干净。
接下来是煮粥的过程,在锅中加入适量的水,通常是米的三倍左右。
随着粥锅的开启,他时刻关注着粥的煮沸程度,当粥开始沸腾时,他用筷子轻轻拨开肉片,防止它们结成团块。
如果粥体变得太稠,就要适量加水以调整浓度。
最后,当粥体渐浓时,加入了剩余的姜丝和切好的皮蛋,再煮上三分钟。
这时,就可以根据个人喜好加入白胡椒粉和盐进行最后的调味。
还可以根据心情点缀一些葱花或芫荽,为这道粥增添一抹绿意和清香。
经过这一系列精心的操作,一碗香气扑鼻、口感丰富的皮蛋瘦肉粥便大功告成。
整个过程看似简单,但每一个细节都需要极大的耐心和细心。
只有这样,才能确保粥品的口感达到最佳状态,营养也得到最大程度的保留。
完成了这一切后,有一郎终于脱下围裙,轻松地走向无一郎的房间门口。
他轻轻地敲了敲门,却听不到任何回应,于是,他轻轻的直接推开门,眼前的景象让他不禁微笑。
无一郎那慵懒的睡姿显得格外安心,他那精致的小脸带着一丝微笑,仿佛正在做一个甜美的梦。
双手抱着一个绣着有一郎画像的抱枕,黑色的长发随意披落在身上,穿着一身白色的睡衣,在透过窗户照射进来的阳光下显得那么可爱。
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