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她还以为,这个年代的人,只要是肉,才不管是不是内脏,才不管会不会臭,都会买回家吃呢。
其实也不是。
猪肝腥味重,这个时候的人,炒菜十分简单,盐和油是炒菜的必需品,酱油已经是奢侈的调料。
很多家庭,这里都没有酱油这个调料,炒菜都放点盐放点油。
光是放盐和油炒的猪肝一点都不好吃,吃过后,嘴巴一股猩味,要喝很多水和很多米汤,或是吃什么东西来掩盖这股猩味。
家里粮食本来就不够吃,煮的米汤也是有限的。
猪肝不在他们的欢迎当中。
他们最喜爱的就是肥肉。
干活累,消耗快,容易饿。
红薯,芋头,白粥都不顶饿,他们需要肥猪肉。
瘦肉,猪骨,排骨,猪下水,在农村一点都不受欢迎。
「我打算做好,拿去卖呢。」沈秋然道。
沈秋意惊愕地瞪了瞪眼睛:「拿去哪里卖?」
沈秋然贼兮兮地笑道:「镇上,或县城,你过来看着我做,卖得好,以后就做这个卖,比你到生产队挣工分还要好。」
沈秋意不敢相信,有人花钱买猪肝吃。
但她还是跟在沈秋然身边,看着沈秋然如何把猪肝做成一道。
沙啦——
见到沈秋然把簸箕上的石头倒进锅里,沈秋意惊奇地问:「秋然,你这是干嘛?」
「炒猪肝。」
沈秋意惊得两只眼睛瞪得比铜铃还大:「用沙子炒猪肝?」
第84章不要招惹沈秋然,你为什么不听?
吃的时候,会不会满嘴沙子?
沈秋然把沙子倒进锅里后,生火,把沙子炒到发烫,变了颜色,她才把猪肝放了下去。
猪肝放进沙堆里,发出滋滋滋的声音,马上有着淡淡的香味在空气中蔓延。
翻炒了几下后,沈秋然用沙子把猪肝完全盖住,把柴火抽了出来,只留下一些火炭。
「先焖着一段时间。」沈秋然去准备其它调料。
她之前从空间买来的花椒,紫苏,茴香都还有。
她把这些都放在盆里,再拿出上次从镇上买回来的米酒,酱油倒了点进去。
去找沙子时,她还找到了两块野生姜,她把野生姜剁碎,也放进了盆里。
沈秋意在旁边看着她忙乎。
这时,厨房里飘来一股浓郁的肉香。
她嗅了鼻子,惊呼:「好香啊?是我们厨房飘出来的吗?」
沈秋然扬唇,「闻着香,吃起来更香。」
沈秋意不停地咽口水。
就连在外面玩耍的大宝小宝,闻到自家有肉香飘进来,她们兴奋地跑回来:
「娘,家里是不是有好吃的?」
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