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第44章（第1页）

既简单易做又美味可口，还便于打包带走，又比较有地方特色的小吃……她一拍大腿，当即做了个决定，就摆摊卖拉肠吧！

***

这几天，锺小懒一直在为摆摊卖肠粉做准备。

她跑遍了各大市场都买不到肠粉机，又不知该向何处买，于是只能上网发帖找做餐饮中国人求助，经过了一番努力，她成功地以低价买到了一位老乡转让的九成新的五抽式节能肠粉机。

事情进行得还算胜利，买到了肠粉机的第二天，锺小懒看中的一个地段很好人流很大的位于学校附近的摊位。那个摊位其实就是小型的流动摊车，一大早开到摊位上开卖，晚上收工后又开回去，那个摊车也是老乡转的，也是八成新。车皮喷了中国红的油漆，显得喜气洋洋引人注目。

设备和摊位的前期准备工作完成了之后，她的存款花出去不少。

在开始摆摊之前，她还找了时间「做实验」。由于宿舍没有条件，所以她跑去找学校食堂里工作的平时比较熟的中国大妈，请求让她在食堂休息的时候，用肠粉机练习布拉肠粉的制作过程，好让自己卖的肠粉能顺利「出道」。

然而，万事开头难。她一连几天都在不间断地拉肠粉，最后都以失败告终。

不管她拉的是什么陷料的肠粉，无一不味同嚼蜡，难以下咽，每次都是吃了几口就不得不倒入垃圾桶里，然后安慰自己没事的，再练习几次就可以了。

几天过去了仍旧没有任何进展，她的信心受到了严重的打击，几乎想放弃。

一天，锺小懒正疲惫不堪地趴在桌子上闭目养神时，忽然听到头顶上方传来一个陌生女孩的声音。

「请问，这肠粉是你做的吗？真的很好吃！多少钱一份？」

犹如过了一个世纪般漫长，锺小懒才确定自己没有幻听。

她猛地抬头直起腰背，一个背着书包学生打扮的漂亮红发外国妹子靠在桌边，正在用筷子夹起那条她刚做不久，自认为「实验」失败的韭菜肥牛鸡蛋拉肠，那双又大又亮的棕色眼眸正盯着自己，一脸的震撼，仿佛从未吃过如此美味的食物一般。

作者有话要说：　　买了个烤箱，从今天开始学做烘焙啦~~o（^▽^）o

☆丶摆摊·广式蒸肠粉与双皮奶（三）

说实话，此刻钟小懒感受到的不是惊喜，而是惊吓。

这个女学生是什么时候跑进食堂里来的，她为什么突然想吃自己桌面上那盘看起来像鼻涕一样的肠粉？

最重要的是，她的舌头是不是有问题，居然会觉得好吃，还居然想付钱买回去？

「你好同学，这个呢，其实是不能吃的，赶紧还给我吧，我去倒了……」锺小懒站起来，双手伸到女学生面前，正想把盘子夺过来。

「不！你疯了！」红发女学生见她想把肠粉抢回去，顿时发出一声难以置信的大喊，侧身往后转躲了一下，双手捧着盘子往后挪，像护犊子一般护着肠粉。

锺小懒有点无奈地笑了笑，好声好气地哄：「同学，这真的很难吃，我是怕您受不了啊，还给我吧，您要是真的想吃，我请您到外面的中餐馆吃正宗的广式布拉肠，包您满意，行不？」

红发女学生像没听懂她的话，仍旧自顾自地吸着肠粉，直到把盘子都舔得一干二净铮亮发光，才捂着肚子满意地打了个嗝，才拉过一张凳子坐下，取下背包，边掏出6S玫瑰金手机边说:「同学，你是哪个学院的？叫什么名字？微信号是多少？加一下我呗，我给你电子转帐。」

她抬眼看了看木头似直愣愣的钟小懒，见对方似乎有点疑惑，但很快继续解释：「我是隔壁学校的大二学生，今天过来你们学校找我同学。来得匆忙，没吃晚饭，所以想来你们食堂看看有没有卖吃的。但来了之后见你们食堂没开饭，本想回去的，却忽然闻到一股香味，所以我就循着香味走进来了，然后看到你桌面上的这盘像……」

女学生顿了顿，似乎在思索着她刚吃的食物是什么，半晌才回神：「这盘像是白色丝绸的东西……不知道叫什么名字，不过真的很好吃。」

「拉肠，一种源自中国广东的着名小吃，所谓的「白丝绸」，其实就是米浆，佐以各种不同的馅料与酱料蒸成的。」锺小懒解释。

「哦，听着怪有意思的，你能够给我再做一份吗？」红发女学生双手合十乞求。

「你确定你还想吃？」锺小懒的嘴角抽搐了一下，咽了下口水，弱弱地问。

「是啊，求你了，再给我做一份吧！」

看着女学生可怜兮兮的样子，锺小懒实在不忍心拒绝，只好重做了一份韭菜肥牛鸡蛋拉肠。

她走到肠粉机前面，拉开最上面的一个屉笼，在蒸盘上抹上一层薄油，再舀满一碗白色米浆倒在蒸盘上，右手握着蒸盘前的把柄，左右晃了晃，目的是让米浆像白布一般均匀铺满在盘上，然后放进炉子里蒸。

紧接着依样画葫芦再倒入米浆，铺平，但在把第二个蒸盘放进去蒸之前，倒入准备好的鸡蛋丶肥牛丶韭菜丶香葱丶番茄片，用切板把这些馅料轻轻地均匀铺到米浆里，最后再放进炉子里，5分钟后，将这两屉蒸盘取出来，准备好干净的盘子，把蒸好的肠粉用切板分离出来，切成四块，放到盘子上，最后淋上味道鲜美的酱油，大功告成。

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