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第176章 羊肉粉(第1页)

三人面前的羊肉粉一碗比他们的脸还大,里面的主调料是油辣椒,一口辣椒提神醒脑。

主食材就是米粉还有羊杂和羊肉,还有大段的香菜,没有葱花。

“水城的羊肉粉和西北地区的羊肉粉差距有点大。”张家钰曾经去过陇原出差,也吃过当地的羊肉粉。

“是啊,西北地区的羊肉粉没有那么多的调料,很简单,绝对是不超过三四种调料的,所以羊肉的膻味很大。”

“水城的羊肉粉是没多少膻味的,这里面的粗香菜可以有效去除羊肉的腥膻味。”

徐尽欢将粉搅拌均匀,让油辣椒充分的裹在米粉上,此时碗里已经红油一片。

“对!西北地区的羊肉粉真的是膻得不行,但是有些人就很喜欢吃膻味大的,越有味越好吃,我当时有个合作的朋友就喜欢这样的,只能说每个人的口味都不一样。”

张家钰一辈子都忘不掉那个羊肉的膻味,导致他现在其实对羊肉粉有点阴影的。

但这家店是徐尽欢推荐的,他还是试试看吧!而且这么闻着味道好像也没感觉到不适。

“哇,这是我吃过汤底最红的一碗粉。”季温书不由得发出感叹。

米粉绵柔的口感,很香,汤底很浓郁。

“好的羊肉粉,一口下去粉的口感是绵柔的,汤底浓郁,如果是那种清汤寡水的话,那这样的羊肉粉味道是不好吃的,还有就是粉里头的肉,一定要是酥烂的,所以这碗羊肉粉其实还可以了。”

徐尽欢一边吃一边给出自己的评价。

他觉得自己还真能当个美食品鉴专家了,但是现在没人找他,他只能自封。

“吃肉还要蘸点红油,这样才有灵魂。”

“那这泡菜呢?”张家钰从羊肉粉的世界里抬起头,疑惑的问徐尽欢。

“这个泡菜,就相当于长安吃葫芦头泡馍配酸菜一样,毕竟这是羊肉,有点腻,配点这个泡菜,清口,解腻,然后再来一口羊蹄肉,喝上一口羊蹄汤,这样吃,真的香!”

两人一边听着徐尽欢的话一边吃,还真是,好吃!

“还有这蒜,一口蒜一口面,如果不喜欢吃生蒜的话,可以拍碎了放进红汤里,味道也很香。”

张家钰听完也咬了一口生蒜,但是他高估自己了,他还是没办法接受。

“哈哈哈。”季温书看着张家钰表情失控的脸,没忍住笑出了声。

三人就这样在欢笑声中吃完了满满一碗牛肉粉。

...

吃完粉之后徐尽欢就带着几人回到了郊外。

徐尽欢一回来于泽几人就热情的和他打招呼。

“嗨,徐靓仔,回来啦?”

“嗯,回来了。”徐尽欢也礼貌的回应,这几位目前还比较陌生的朋友还不错,性格挺好的。

“过来一起钓鱼吗?我们这边有多的鱼竿。”

从火影开始做幕后黑手  爵迹同人.麒麟火  反派辞职之后  富贵天成  [综英美]就说你们缺治疗  兽世撩夫:生崽种田一手抓  赌石奇才  那个屠龙少年  恐怖通缉令  庶得容易  姚苏  ALL男主同人的男主你也喜欢吗?  修仙:我有一个天道空间  玄幻:开局从大树开始进化  四合院:来到1965,我要顶门  局外人(真渣男)  农门贵妻  特工全球  【西欧】堕入塞多姆(兄妹)  心弦上的你  

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