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第一千七百零二章决赛
关于安茗·唐纳德的处置,无论是苏璃还是杨良平都是不太清楚,就连奥莉薇亚公主也没有听到。
只不过是这个非常阴暗的女官就此消失在了宫廷之中,无论哪里都再也找不到她了。杰里森·唐纳德都对安茗没有抱什么希望了,而安娜也还是在宫中不疼不痒的学习着宫中的规则。
比起这个更重要的是夏宫美食比赛的决赛马上就要开始了,复赛和决赛之间隔的只不过是三天。
关于参赛菜式的准备,苏璃和杨良平互相都没有询问什么,因为苏璃一看杨良平成竹在胸的样子,知道他一定不会有什么问题,摘下桂冠只在举手之间。
而杨良平看着苏璃的样子,也知道她已经想好了要做什么展示菜,毕竟展示菜并不需要和别的厨师去比较,只要做的色香味俱全的话就可以了。在z国菜里面摆盘美丽的菜品也很多,并不是很难的样子。
两人就这么志得意满的走入了决赛的殿堂,在复赛的时候能够参加决赛的厨师只有十二名,这个晋级率可以说是非常的小而好不容易进入决赛的安茗又被国王处置,自然是不能出现在决赛的赛场上的。
所以说只有十一位厨师,既然厨师这么少的话,那么他们就不用像之前那样再在一个比较大的大厅里面去做菜的,而是每个人都有一个单独的厨房。
虽然说大多数厨师都带着帮手,但是杨良平还是自己一个人。决赛就没有什么需要规定的主题了,只要做出自己的拿手菜就可以了。
随着比赛的进行,也有很多人查到了杨良平的底细,之前安茗·唐纳德的餐厅也算得上是很多厨师都去打探过的,那里面的鱼子酱烤鸭是很多厨师都品尝过的美味,所以说他们认为杨良平恐怕一定要会去做烤鸭,但是杨良平却并没有。
观众们都一动不动的看着杨良平的转播,毕竟别的厨师的拿手菜他们几乎是已经都知道的,一个厨师的拿手菜非常有限,不是这个就是那个,而且y国菜的制作过程对于他们这些本国人来说也没有什么新奇的样子。
导播贴心的把杨良平那个厨房的准备过程放到了中间,可以让每个好奇的观众都可以看得清楚。
就连苏璃也认真的看着。苏璃本以为杨良平也是会像之前那样的做鱼子酱烤鸭,但毕竟他之前做的鱼子酱烤鸭已经是如臻化境,而且中西结合一定可以让评委们都竖起大拇指。
但是杨良平显然不打算做如此复杂的菜系,毕竟如果不带帮厨的话,以他一个人的身体素质做烤鸭的话,实在是有些太过于劳累了。
他怎么说也是一个已经年过六旬的老人。所有人眼睁睁的看见杨良平拿出了一些面粉开始和面。
“竟然要做面食吗?”主持人非常惊讶的说道,“不知道这位总是给我们带来新奇的杨良平主厨,会做出什么让我们大吃一惊的面食呢,毕竟看他的样子大概是要做饺子,如果是要做z国传统美食的饺子的话,那么和我们y国的饺子又会有什么不同呢?”
杨良平和好了面之后开始擀面。面皮一个又一个的变成了小而薄的扁片儿,这一手擀面的绝活是所有y国人都很少看到的。
毕竟他们的饺子都是由面团直接压成的,而且他们几乎都不会去用擀面杖。
擀出了一个又一个饺子皮,轻轻分开成为一列之后,杨良平又开始做馅儿,剁碎了鲜虾和肉混在一起再加入一些玉米粒,稍作调味。搅在一起,看着盆里的馅料他长出了一口气。
竟然要做饺子嘛,所苏璃的表现非常疑惑,毕竟饺子这种东西不仅y国也有而且很难做的出彩。杨良平作为曾经给达官贵人们做菜的厨师为什么会突然拿出这种主食来了。
杨良平却并没有感觉到外面观众们的惊讶,把饺子皮一张又一张的罗好。一张的头压着一张的尾。上一张正好压在下一张中间的位置,又把调好的馅料在中间放上。
这种新奇的方式吸引了所有人的注意力,所有人都想知道这位奥莉薇亚公主的主厨到底会端出什么菜来。杨良平娴熟的把饺子皮从一侧对折,从头到尾的卷了起来,稍微调整了一下面皮的形状,就变成了一种玫瑰花的样子。
这么精致的面点手艺是几乎所有y国人都没有见过,他们都高兴的拍起了手来,就连这个饺子还没有下锅,他们就已经几乎感觉到了这道菜的美丽之处。
一个又一个的玫瑰花形状的饺子在杨良平的手中成型。平底锅的底部倒油,他也把这几个饺子放了进去。随着油煎的过程饺子的底部慢慢煎道金黄。杨良平又倒入了一小碗水慢慢焖煮。
在这个时候他又打散了两个鸡蛋。鸡蛋放入锅中之后。这道菜的全貌就慢慢的显露了出来。而杨良平报上菜品的名字,也被贴心的导播打在了大屏幕的侧面,玫瑰花抱蛋煎饺,这就是杨良平所要准备的菜。
和别的主厨精心准备的大菜比起来,这道菜看起来丝毫不落下风,虽然说他的准备过程看起来比那些肉菜都要简单的多。
苏璃看到杨良平竟然端出了这么精致的面点,倒是大吃一惊,在她的心目中杨良平拿手的菜式好像都是以量和味道取胜的。
她本以为杨良平就算不做烤鸭也会端出一些类似于贝勒烤肉之类的量大而调味比较粗暴的菜式,但是显然她想错了。
杨良平出乎了所有人的意料竟然做了一道这样的菜。
苏璃看着台下兴奋的喝彩着的观众,不禁又一次的为杨良平的细腻用心所折服了。就算他拿着家传的龙鸣菜刀,但是也没有想着去展示自己那过于精湛的厨艺,而不过是用最体察入微的方式做出最精湛的菜。
这种细腻的心思,是苏璃所需要用一辈子去学习的。
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