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这两天周粥和父母基本上把东西全部都搬到了新房子里。看到已经布置的差不多了的新房子,周长生和王兰眼里是藏也藏不住的笑。
周长生坐在沙发上,摸着柔软舒适的沙发,说:“明天得请大哥他们吃顿饭,算搬家酒。”
周粥还请了赵圆圆和黎美然来新家吃搬家酒。
赵圆圆高兴坏了,“搬家酒,好啊!太好了!”
黎美然也很开心,“周粥你才大一,就已经有房有事业,666啊,已经远超大部分大学生了!”
赵圆圆说:“嗐,这才哪到哪儿啊,以后周记可以是要名扬世界的,以后周粥可是要成为世界第一大厨的!”
次日。
周长寿和郑珍华看着弟弟的新家,眼里含着艳羡,“哎,长生,你们你算数熬出头了。”
这么大这么漂亮的房子,普通人得挣几辈子的钱才能买到啊。
周长生和王兰说:“都是粥粥挣的钱,粥粥的本事,不然我们还享不了这福。”
说起周粥,周长寿夫妻眼里都是赞许。周粥这女娃真是太出息了。以前也没想到能有这么出息。
能有这么一个侄女儿,他们心里也自豪。
搬家酒,乔迁之喜,丹凤朝阳贺乔迁,需吃一道豉油皇金凤凰鸡。
早上的时候周粥就洗干净了鸡肉,然后把盐,料酒,豉油,甜面酱搅拌在一起搅匀。又把调好的料汁涂抹在整只鸡的身上,均匀的涂抹让鸡肉每一处都浸润着汁水。
早上在冰箱里冷冻几个小时,到了中午刚好可以拿出来用。这会儿周粥把冷冻好的鸡肉拿出来备用。
用老抽、桂皮、八角、葱段,和花椒油豉油等等调成汁,把调好的汁水倒入有适量水的锅里煮十分钟。再次把锅里烧开的时候,把鸡放进锅里。
每煮三分钟,给鸡翻一次身,直到鸡肉慢慢煮熟。
咕噜咕噜的汤汁里,翻身的鸡肉逐渐染上了油亮亮的黄金色,鸡肉一点一点地被汤汁洗刷,颜色变得更加亮眼。
待整只鸡被染成了黄金润泽的颜色,豉油皇金凤凰鸡也就做好了。
把整只鸡捞出来放入盘中。盘中铺着青菜,把鸡放在青菜上,凤凰一样金黄的鸡躺在绿油油的草丛里,翘着高高的头颅,展翅欲飞一般。
桌上所有人都看着这道豉油皇金凤凰鸡。
金黄油亮的豉油皇金凤凰鸡,在水晶灯光的照射下,看起来通透饱满,闪闪发光。
桌上的人咽了咽口水,然后动筷。用筷子轻轻夹动鸡肉,筷子尖戳到金黄的鸡皮的时候,泛着薄薄油光的鸡皮瞬间一松,浓香油汁流了出来。
迫不及待将鸡肉送入口中,鲜嫩而柔滑的鸡皮下面,咸鲜的鸡肉里包裹着各种滋味,仿佛每一处肌理里都融进了八角桂皮葱段等等佐料的至美之味。
只要嚼烂鸡肉,里面包含着的八角桂皮葱段等各种香味便哗啦啦地流进口中,酱香浓郁,汁鲜味美!
赵圆圆边吃边道:“好吃!”
其他人一起附和,“好吃!”
然后纷纷动作利索快速,去夹豉油皇金凤凰鸡。生怕动作慢一点,鸡肉就被分完了。
周堂哥的筷子飞快地去夹鸡肉,见赵圆圆和黎美然的动作比他还快,他狠狠地咬牙,妈的,居然比他还快!
眼瞧着整只鸡就要被分完了,周堂姐说:“哥,你手机在响。”
周堂哥夹菜的动作一顿,他这一顿,他妹就直接把他筷子上的鸡肉给抢了去。
周堂哥:“……”
“我要跟你断绝兄妹关系!”
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