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第1915章
关于中餐西做,是张震参考三十年后的一些高档中餐的方式。
其实无非就是更注重仪式感,真正的东西没增加什么。
但是放在一些喜欢摆谱的人眼中,反而更吃这一套,更喜欢为了这些华而不实的东西买单。
他感觉这种形式非常合适在国外推广华夏菜,所以就提了出来。
陈景新听闻此言,不禁倒吸一口冷气,张震的“中餐西做”理念,好似一道光照进他的脑海,令他耳目一新。
他心想,自己在餐饮行业摸爬滚打这么多年,怎么就没想到这种巧妙的结合方式呢。
这般精工细作,菜品定价自然可以提高;每次分量小巧,又能有效节约成本。
无非就是摆盘上菜时稍微繁琐些,总体来说,简直是百利而无一害。
他越想越觉得可行,内心彻底被说动,开始琢磨起这次去德国该如何交流,带哪些得意门生一同前往。
自己那些徒弟里,谁的手艺最适合在国际舞台上展示,谁又能最快适应这种新的餐饮模式。
此刻,餐桌旁的众人,包括聂小军、周冰和赵学兵,都不由自主地将惊艳与佩服的目光投向张震。
聂小军率先开口,满脸钦佩地说道。
“张老弟,今日听君一席话,胜读十年书啊!你这想法,简直绝了!
有你牵头,咱们华夏美食走向世界,那可真是指日可待!”
周冰眼中闪烁着欣赏的光芒,轻轻点头附和。
“师弟,我一直知道你有想法,可没想到你对华夏餐饮的未来规划如此深远。
这‘中餐西做’的理念,我相信一定能在国际上大放异彩。”
赵学兵更是一脸崇拜,激动地说道。
“师傅,您太厉害了!跟着您,我不仅能学到古董鉴定的本事,还能见识到这么宏大的文化推广计划。
以后我可得好好跟您学习,为传播华夏文化出份力!”
张震等得有些不耐烦,清咳一声,半开玩笑道:“老爷子,您该不会听着听着打盹儿了吧?”
陈景新爽朗一笑:“臭小子,就会拿我打趣!行,我答应了!给我几天时间准备准备。
哎,我可从没出过国,这一路上的安排,你可得给我办得妥妥当当的!”
这种事对于张震的国际投资公司而言,确实是小菜一碟。
他胸脯拍得震天响,信誓旦旦地保证。
“老爷子,您就放心吧!您只需要把随行人员的名单列好,其他的事儿,都包在我身上!”
挂了电话,聂小军满脸钦佩,又忍不住再次竖起大拇指:
“张老弟,你这一番话,不仅说服了陈大师,也让我们这些人开了眼界。
这次交流会,我必然全力以赴,就算是把饭店搭进去都在所不惜!”
看着他满脸的热情,张震重重地点了点头。
他不由得心想,正因为有了这么多的爱国同胞,才让华夏的荣光万世不坠。
也正因为他们,筚路蓝缕开拓海外,让华夏文化四处开花源远流长。
张震都有了些感动,决定这次必须将这几件事办漂亮了。
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