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“是是是。”洪金良怎么会瞧不出周长城的意思,不过既然扯上线了,那就不能轻易放过,装作痛心疾首的模样,对万云说,“万老板,可惜你这个店在二路,我那小厂在五路,不然我天天都带八个兄弟来你们这儿吃饭!你送不送盒饭啊?要是送盒饭,我早晚都得订餐!”
就是这话,给了万云提示!
是啊,她怎么忘了,自己就是卖盒饭出身的,工业区附近好多小厂子是没有饭堂的,工人挤在租房和宿舍里,中午更是没有做饭的条件,盒饭摊子和快餐店就成了他们的选择,为什么自己不能想办法招揽客人,骑三轮车送快餐呢?
洪金良还在喋喋不休地感慨二路和五路之间距离太远,周长城已经半拖半拉把他给扯出去了:“洪老板,欢迎下回再来。”
等这几个人走了之后,万云心里涌起一股冲劲,送盒饭!要是忙不过来,就招个临时工去送!这笔钱一定要想办法赚到手!
晚上,万云就把自己的“宏图大计”跟周长城说了。
送盒饭是快餐店生意手段的一种,周长城同意是同意,不过他不建议发展洪金良那个顾客:“洪金良这人,说话做事总有些旁门左道的,他是想通过我,多多回收昌江的旧料和废料,中间也有宝生哥的缘故,我不想和他走得太近,就一直没怎么说话。还有一件事,昌江从去年开始,不是一直在找供应商做简易的订单吗?他也想分一杯羹,但机器和能力跟不上,梁志聪和我审核的时候,先就把他给排除了,他现在想走送礼拉拢路线,采购的几个人都喝过他的酒,不过厂房和技术始终不达标,事情没办成。”
还有这么一段公案,万云这才知道为什么周长城这样忌讳和洪金良走太近。
“那行,他那儿我不去送,但他要是来我们店里吃饭,我不赶客的啊。”万云也是要做生意的,何况这是正常吃饭,跟昌江和周长城那儿扯不上关系,算不上“家属受贿”。
“没问题,他吃饭你就收他钱,他要是想跟你说些有的没的,你别理他就行,全都推给我,我来对付他。”周长城真喜欢万云的这份拎得清,伸手捏捏她的脸。
“别捏呀!”万云倒在他怀里,哼他一声,掰着手指头算,“如果送盒饭的话,就从电器厂的杨哥那儿开始好不好?我是想,如果他一顿能拉到十个人头,我就送他一顿饭,要是不够十个,就收半份饭钱,每天送到电器厂门口给他,免得他跑。其他人那儿也一样,都以十个人头为单位。怎么样也要给组织者一点甜头。”
自从万云的店搬到工业二路,杨卫星就很少跟老乡去她那儿吃饭了,大中午的走几条街,就为了吃个快餐,大家真是懒得动,所以他们也有一阵儿没见面了。
“可以啊,我听说杨哥又升职了,现在是生产线的副经理,肯定又带了不少老乡进厂,十个人对他来说是湿湿碎。”周长城答应明天上班就去找杨卫星。
“那收钱怎么收?”周长城又问。
收钱是个很麻烦的问题。
万云顿时苦笑:“钱的事,能不过他人的手最好,不然多了少了,谁都说不清,现在也没有更好可信任的人。我们这种小型餐饮一定要收现款,尽量别有周期,不然人家吃完不认账,几十块上百块,不多不少的,就容易收不回来。”
“所以,我想了想,做好订单,对好数量,让胡小彬去送货收钱,客人点数后签字付钱,再叫小彬把钱拿回来。”万云算着数,“一天能送出去六十盒,就已经很有赚头了。小彬是个老实孩子,一顿一顿往回拿钱,应该还是信得过的。”
他们夫妻势单力薄的,又无亲眷在广州,只能将信任寄托在用久了的员工身上。
周长城想了一下,暂时也想不出更好的办法来,要不怎么说人多力量大呢,他们就是少人力。
“好,先做起来,要是能成最好,不能成…”周长城长叹,“不能成,至少尽力了。”
第二天周长城就去找了杨卫星。
杨卫星一听周长城的话,果然爽快答应:“行啊,别说十个,三十个我都给你拉到手!我们厂怎么说也有上千人呢!以前我就喜欢吃万老板做的菜,偶尔馋了,休息日才走过去吃一顿,要是她愿意送来,多多加点辣椒,别跟外头摊子似的,吃他们点儿料就给脸色。大家都是朋友,我巴不得天天吃呢!”
电器厂有大食堂,但不符杨卫星的胃口,他就好那种小炒菜,顿顿吃都不腻。
第一个客户的外卖盒饭订单就这么定下来了,隔日就开始送。
刚开始数量不多,杨卫星那儿拉到二十三个人,是胡小彬骑车去送的,只要是给杨卫星的,万云都在里头装多多的菜,压得实实在在的,杨卫星次次都想,这万老板也够老实的,赠送的盒饭也给这么多,他每顿都吃不完,于是又卖力帮她再拉了两队人。
除了电器厂那头,万云又找广告店印了云记快餐可送盒饭的小传单,不是饭点的时间,她就让胡小彬骑着三轮车,载着林彩霞,到各个小厂门口去发,传单上写着几样常做的荤菜素菜,且云记快餐承诺,只要一个订单满了十个人,就赠送多一盒肉菜和半盒辣椒酱。
像杨卫星那儿一来就三四十盒的订单量少,大多都是三五个人或十来个人一起合伙订的盒饭,送盒饭时,万云让胡小彬一定要问客人,晚上要几盒,明天中午要几盒,不论多少都送,风雨无阻,甚至袁东海摊子上的汤米粉也送!
原本万云还想在店里拉条电话线,这样客人要是想订餐或临时加减数量,打个电话过来就行,但不是每个作坊和小厂都有电话的,打电话对这些对吃穿要求不高的外来务工人来说,是很麻烦的事,思及至此,这个念头就此打消。
胡小彬最近忙得苦不堪言,洗菜炒菜送盒饭是身体累,收钱回来是心里累,每日都害怕云姐哪日发现收少了钱,万一要他垫款怎么办?因此胡小彬忙了一天,累得倒头就睡,他本来话就不多,现在话又更少了。
而林彩霞和郑阿姨连带着也有怨气,生意好了没加工资,还要额外装盒饭,万老板也太不把他们这些员工当人看了!当老板就能奴役员工了吗?
万云何尝不知道盒饭的事情做起来,店里人手就会缺,但她现在又不乐意再招一个全职的工人,因为很快就要到十一月底了,到时候就是工业区全体餐饮业的淡季,养多一个人,对她而言就是不必要的负担,于是又到处张罗起到店里帮工的零工来。
原先帮他们找店铺的小马,替万云找了个零工,是个腿脚有些障碍的大叔,做事情没问题,一个月给八十的工资,和洗碗工郑阿姨一样。
万云看到这个跛脚大叔,一下子就想起了姐夫,店里急着用人,她没考虑多久,就要了,再给小马掏了十块钱的介绍费。
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